Csodálatos illatú, friss fűszernövények nem csak a konyhában vagy a gyógyszeres szekrényben használhatók sokféleképpen, a növények a kertben is igazi lakomát jelentenek a szemnek. A virágzó levendulamező szépsége legendás – de a rozmaring, a kakukkfű, a zsálya vagy a kamilla, a nasturtium és a körömvirág semmiben sem rosszabb. Egy gyógynövénykert beindításához nem kell más, mint a megfelelő hely, jó talaj, elegendő víz – és a különböző növények igényeinek ismerete.
Hogyan indíthatok gyógynövénykertet?
A gyógynövénykert kialakításához megfelelő hely, jó talaj és elegendő víz szükséges. Válasszon napfényt kedvelő gyógynövényeket a napos területekre, és árnyéktűrő gyógynövényeket a részlegesen árnyékos helyekre. Készítse elő a talajt, hozzon létre ágyásokat vagy gyógynövényspirálokat, és ültesse el a fűszernövényeket igényei szerint.
A megfelelő hely
A gyógynövényeknek néha nagyon eltérő követelményei vannak a helyükkel kapcsolatban, bár az általános szabály az, hogy a legtöbb gyógynövénynek sok napra és melegre van szüksége. Ideális hely tehát a ház déli fala vagy fal. A sövények védelmet nyújtanak a szél- és fagykár ellen is. Egyes gyógynövények, mint például a medvehagyma, a leves vagy a menta azonban a félárnyékos vagy akár árnyékos helyeket kedvelik. A legjobban a sövény szélén vagy a fák alatt fejlődnek.
Nem szívós fűszernövények termesztése cserépben
Számos egzotikus és néhány mediterrán faj itt nem szívós, ezért a legjobb cserépben termeszteni. Példák: citromfű (Cymbopogon citratus), diptam (Origanum dictamnus), valódi gyömbér (Zingiber officiale) vagy sokféle rozmaring (Rosmarinus officinalis). A cserépben termesztett gyógynövényeket legjobb déli vagy nyugati fekvésű erkélyre (vagy teraszra) helyezni. Ráadásul szinte mindig világos és fagymentes téli szállásra van szükségük.
Melyik talajban érzik jól magukat a gyógynövények?
Az áteresztő, közepesen tápanyagban gazdag talajok ideálisak szinte minden gyógynövény egészséges növekedéséhez. Egyes fajoknak azonban – különösen a mediterrán térségből származóknak – vízáteresztő, de tápanyagban szegény talajra van szükségük. Az ültetés és a vetés megkezdése előtt tehát először tájékozódjon a kiválasztott fajok, fajták speciális igényeiről – és ha szükséges, készítse elő ennek megfelelően a kerti talaját.
Készítse elő a kerti talajt ültetés előtt
Az intenzív padlóápolás minden padlón javít, ezért különösen fontos. A nehéz, zsíros talajok nagyon kevés fűszernövény számára különösen alkalmasak. Hidegek, gyakran tömörödtek és hajlamosak bevizesedni – nem éppen ideálisak az egészséges gyökérnövekedéshez. A talajok fenntartható javítása érdekében levegőt és sok humuszt kell hozzáadni a talajhoz. Ehhez rendszeresen alaposan ássuk ki a talajt, és lazítsuk meg homokkal. A zöldtrágya, a rendszeres komposzt hozzáadása és az állandó talajtakarás szintén fenntarthatóan javítja a talajt az évek során. A rossz homoktalajok viszont zöldtrágya, mulcs, kőpor és komposzt hozzáadásával javíthatók. Ha a talaj nagyon homokos, agyag hozzáadása is segít.
füvészkert tervezése
A füvészkert gondos megtervezésével sok baj elkerülhető a későbbiekben - mert ha előre megnézed, hogy a kertben melyik hely a naposabb, melyik az árnyékosabb, és hol a talaj meglehetősen szegényes, hol agyagosabb, kiválaszthatja a fűszernövények fajtáit Válassza ki és ültesse ki a megfelelő fajtákat és fajtákat. A megfelelő hely megtalálása és a kívánt gyógynövények kiválasztása után megtervezzük az ágyások kialakítását és elrendezését. Erre számtalan lehetőség kínálkozik, ami elsősorban a kert rendeltetésétől és használatától függ. A konyhakertekben a gyógynövényágyások általában formai kritériumok szerint készülnek, míg a tipikus házikókertekből ismerünk fűszernövényekkel és zöldségekkel kevert kultúrákat. Ezenkívül a fűszernövények a szegélyeket vagy a természetes kertet is gazdagítják, ha dísznövényekkel kombinálják őket.
Fűszernövények a sziklakertbe
A legtöbb mediterrán fűszernövény nem viseli el a nehéz vagy akár vizes talajt. Nyáron sok melegre van szükségük, és télen különösen nehéz számukra a páratartalom. Ezek a fajok sokkal természetesebben nőnek szegény talajokon, aromásabbak és több hatóanyagot termelnek. A sziklakerti kultúra gyakran a legjobb megoldás. A hely napos, a talaj kellemes, meleg és száraz. A kövek kiválasztásával befolyásolhatja a talajt, a mészkő például folyamatosan meszet szabadít fel, és jó növekedési feltételeket teremt a sós, a levendula, a majoránna, a szikvirág, a rozmaring, a zsálya, a kakukkfű, az üröm és az izsóp számára.
Gyógynövények emelt ágyásokban
A magaságyak gyakran kevésbé termékeny, köves vagy homokos talajra épülnek. A fa deszkából, fonott vagy kőből készült kereteket komposztálható anyagokkal és jó termőtalajjal töltik fel, hogy a gyógynövények itt dúsan növekedhessenek. Magaságyat elvileg bárhol lehet építeni, csak az a fontos, hogy az adott helyen legyen elegendő napfény. Az ágyások hossza tetszőleges, de legfeljebb egy méternél szélesebbek nem lehetnek - így a növények továbbra is könnyen elérhetők.
Készítsd el saját gyógynövényspirálodat
A gyógynövényspirálok sok növény számára teremtenek helyet egy kis helyen, minden gyógynövénynek ideális helyen – száraz vagy nedves, sovány vagy humuszos, napos vagy részben árnyékos. A növények helyes elrendezése biztosítja, hogy mindenki jó környéken növekedhessen. A gyógynövényspirál formája csigaházra emlékeztet. A kövek spirálisan vannak elhelyezve, és a közepe felé egyre magasabbra rétegezve. A kövek rétegezésekor azonnal töltse be a talajt. Különösen fontos: Olyan talajt töltsön be, amelyet az ültetni kívánt fűszernövények szeretnek.
Tipp
A száraz kőfalak gyógynövények ültetésére is kiválóak. A mészkövek erre különösen alkalmasak, mert pozitív hatással vannak a talaj savasságára, és sok fűszernövény is szereti a meleg, enyhén meszes talajt.
