Az endívia az év végén vetik, ezért a korai zöldségek utódjaként használható. Alább megtudhatja, mit kell figyelembe vennie a vetés során.
Hogyan veti el helyesen az endíviát?
Az endívia sikeres vetéséhez készítse elő a talajt komposzttal, és vetje el a magokat közvetlenül a szabadban június közepe és július közepe között. Gondoskodjon 1 cm-es vetésmélységről, legalább 30 cm-es ültetési távolságról, és kezdetben tartsa egyenletesen nedvesen a talajt.
A talaj megfelelő előkészítése
Az endívia meglehetősen takarékos saláta, de elegendő tápanyagra van szüksége az egészséges, erős növekedéshez. Ezért néhány hónappal a vetés előtt a talajt komposzttal kell dúsítani. Ehhez ássuk ki a talajt körülbelül 30 cm mélységig, és adjunk a lyukba jó adag komposztot vagy trágyát. Kapával vagy lapáttal keverje össze a talajt és a komposztot. Ez tavaly is megtörténhet késő ősszel.
Inkább endíviát
Az endívia magtálcákban is termeszthető, de ennek nincs igazán értelme, mivel amúgy is csak az év végén ültetik ki, ezért gond nélkül el lehet vetni közvetlenül az ágyásba. Júniustól már 20 fok körüli hőmérsékleten is termesztheti az endíviát magtálcákban, majd júliustól a szabadba ültetheti.
Endivia vetése közvetlenül a szabadban
Értékesebb, ha az endíviát közvetlenül az ágyásba vetjük. Az endíviaiak a napos helyet kedvelik. Minél naposabb a hely, annál kevésbé keserű az endívia, mert a nap csökkenti a nitráttartalmat. Íme a legfontosabb adatok a sikeres endíviavetéshez:
- Vetés időpontja: június közepe és július közepe között
- Vetési mélység: 1cm
- Ültetési távolság: legalább 30 cm
- Fejlesztési idő: 3 hónap
- Gondoskodás: eleinte sokat öntözz, később csökkentsd
- Trágyázás: vetés előtt, majd legfeljebb egyszer mulcs
- Betakarítás: augusztustól novemberig
A legjobb növényszomszédok
Az endívia nagyon jól kijön a legtöbb növénnyel. Nincs olyan növény, amivel ne boldogulnának. De a tökéletes növényszomszédok:
- édeskömény
- Sárgarépa
- Káposztacsalád
- Póréhagyma
- Póréhagyma
- pólusbab
Gondoskodás vetés után
Közvetlenül a vetés után az endíviát egyenletesen nedvesen kell tartani, és semmilyen körülmények között nem szabad kiszáradnia! Amint a növények elérték a 10 cm-es nagyságot, kissé csökkentheti a vízellátást, hogy elkerülje a rothadást.
Szabad be megfelelően az endíviát
Az endília gyakran nagyon keserű. A keserűtartalom csökkentése érdekében néhány nappal a betakarítás előtt össze kell kötni a leveleket. Ezek aztán kifehérednek, ami csökkenti a nitráttartalmat, de csökken a vitamintartalom is. Augusztustól novemberig betakarított.
