A szívós koriander iránti vágyunk süket fülekre talál az anyatermészettől. Mediterrán eredete miatt a fűszernövény nem tűri a fagyot. Itt elmondjuk, hogyan szüretelhetsz még télen ízletes korianderlevelet.
Van szívós koriander?
Nincs szívós koriander, mert a növény a Földközi-tenger vidékéről származik, és nem tűri a fagyot. Alternatív megoldás a vietnami koriander, ami bent 5-10 Celsius fokon, vagy télen napos ablakpárkányon tartható.
Élő vietnami koriander ültetése – ez így működik
Ázsiából vándorolt hozzánk gyógynövény, melynek levelei a koriander borsos és édes aromájával rendelkeznek. A vietnami koriandert ezért örömmel fogadták az ínyenc kertészek. A valódi korianderrel ellentétben a trópusi fűszernövény évelőként virágzik. Rózsaszín-piros virágainak köszönhetően a szemek ünnepe a függőkosárban és a cserépben. A thai koriander helyes ültetése:
- elvezetést helyezzen el a vetőgépben az alsó nyílás felett
- töltsön ki jó minőségű növényi földdel (14,00 € az Amazonon) a magasság feléig
- szúrja be a fiatal növényt a közepére, és ültesse el az alsó levélpárig
A vietnami koriander meglocsolása után napos vagy félárnyékos helyet kap az erkélyen vagy az ablakpárkányon.
Az ázsiai koriander gondozása és áttelelése
Noha a vietnami koriander botanikailag nem rokon a korianderrel, a gondozásban nincsenek egyértelmű különbségek. A következő szempontok fontosak:
- rendszeresen öntözni, ha az aljzat kiszáradt
- biotrágyázás 2 hetente áprilistól szeptemberig
- ismételt metszés elősegíti a további elágazódást
- az állandó betakarítás vonzza a bokros növekedést
Ha ősszel 10 Celsius-fok alá esik a hőmérséklet, az ázsiai koriander beköltözik a helyiségbe. Választhatja, hogy a telet melegen töltse az ablakpárkányon, napos helyen. Ebben az esetben folytassa az öntözést csökkentett mértékben. A műtrágyázást 4-6 hetente végezzük. Alternatív megoldásként helyezze a gyógynövényt 5-10 Celsius fokra. Itt csak időnként öntözik.
Tippek és trükkök
Az ázsiai koriander levelei nagyon alkalmasak levegőn vagy sütőben történő szárításra. A gyógynövény veszít fűszerességéből, amit egy európai szájíz nem feltétlenül tekint hátránynak.
