Világszerte ma már több ezer természetes keresztezésen és célzott nemesítésen alapuló almafajta létezik kereskedelmi ültetvényekben és magánkertekben. Meghatározásuk nem mindig egyszerű.
Hogyan tudom azonosítani az almafámat?
Az almafa azonosításához egész évben figyelni kell a fa megjelenését, fel kell jegyezni a virágzási időt és a virágok színét, a levelek őszi színét, végül pedig a betakarítás idejét, színét, formáját, héjmintáját és az alma ízét. Ha nem biztos benne, a pomológusok segíthetnek.
Azonosítsa a régi fajtákat és ültessen újakat
A hobbikertészek gyakran szembesülnek az almafajták azonosításának kérdésével, amikor egy idős almafáról szüretenek le különösen ízletes almát, és betegség vagy gombás támadás után újra el akarják ültetni ezt a fát. E klasszikus almafajták közé tartoznak például a következő fajták:
- James Grieve
- Boskoop
- Cox Orange
- Elstar
A fajta meghatározásához általában nem elég a fa törzsét és a leveleit megnézni.
A különböző jelzések almafák esetében is megoldáshoz vezetnek
Az almafa pontos fajtájának meghatározásához meg kell figyelni a fa megjelenését az év különböző időszakaiban. Egyes almafák őszre váltva sárga leveleket kapnak, míg más fajták vöröses őszi színűek. Egy másik jelzés az almavirágzás ideje, bár ez az év időjárásától függően változhat. A kertben a növényzet fennmaradó fejlődéséhez viszonyítva azonban vannak korábban és későbbi almavirágzású fajták. A virágok nem mindig ugyanúgy néznek ki. Bár az almavirágok meglehetősen hasonlóak, a beporzási időszakban fehér és vöröses színűek lehetnek.
A betakarítási idő, mint a fajtameghatározás legfontosabb időpontja
Az almafák legfontosabb elismerési kritériuma a gyümölcs. Amikor az almát a fáról szüretelik, nemcsak színükben, alakjukban és súlyukban különböznek egymástól. Egyes almafajták héján jellegzetes mintázat található, amely zöld és vörös árnyalatokból áll. Az igazi ínyencek kritériuma az alma íze. Ez lehet édes, kicsit savanyú, néha keserű és lisztes is. Míg a penészes fajtáknál csak harapás után mutatkozik a hús enyhe barnulása, addig a régi fajtáknál ez még hangsúlyosabb.
Tippek és trükkök
A pomológusok olyan szakemberek, akik almafák termesztésével és azonosításával foglalkoznak. Az állami kertészeti hivatalokban fotók, termések és levelek alapján be tudják azonosítani almafájának fajtáját.
