A saját kertjében szavoj káposzta luxus. A Savoyas káposzta nem csak finom, de könnyen gondozható, dekoratív és nagyon egészséges is. Az alábbiakban megtudhatja, mit kell tudni a káposzta betakarítási idejéről, és mire kell figyelnie a betakarításkor.
Mikor van a savoyas káposzta betakarításának ideje?
A káposzta betakarítási ideje fajtánként változik: a korai fajták májustól vagy júniustól, a közepes fajták júniustól vagy júliustól, a késői fajták pedig szeptembertől vagy októbertől télig szüretelhetők. Akár februárig is szüretelhető a téli kelkáposzta.
Korai, középső és késői Savoyas káposzta fajták
Savoy káposzta három kategóriába sorolható, amelyek sokat mondanak a betakarítási időről:
- Korai fajták: Március elejétől/középétől áprilisig vetik, májustól vagy júniustól lehet betakarítani
- Közepes fajták: Március végétől vetik és júniusban vagy júliusban szüretelik.
- Késői fajták: Márciustól májusig ültetik, és szeptembertől vagy októbertől szüretelik, gyakran egészen télig.
Itt összeállítottunk egy részletes áttekintést az egyes káposztafajtákról és azok betakarítási idejéről. A korai fajták fejlődési ideje 13-26 hét, míg a késői fajták akár 40-et is igénybe vehetnek. hét az igény kialakítására.
Apránként szüreteld be a savoyai káposztát
A savoy káposzta folyamatosan szüretelhető, amíg helyesen halad: mindig szedje le a külső, alsó leveleket, és hagyja sértetlenül a szívét. Ügyeljen arra, hogy tiszta, éles kést használjon a fertőzés elkerülése érdekében.
Szajkáposzta teljes betakarítása
Alternatív megoldásként természetesen a teljes Savoyas káposztát is betakaríthatja. Ehhez vágja le tisztán a szárat közvetlenül a talaj felett. A káposztát akár egy hétig is tárolhatod a hűtőben.
A különlegesség: téli kelkáposzta
A szaváj káposzta -10 fokig szívós, és egy kis téli védelemmel könnyedén átvészeli a német telet. Itt jön képbe a téli kelkáposzta: a késői kelkáposzta nemcsak februárban szüretelhető, hanem vannak olyan fajták is, amelyeket csak októberben ültetnek el, ezért márciusban készen állnak a betakarításra. Kérje szakkereskedőjétől a megfelelő vetőmagokat!
Tipp
Vetd el a káposztát a megadott időpontokban, hogy ne virágozzon. Ha még virágozni kezd, a lehető leggyorsabban szüretelje be, mert a virágfejlődés miatt elveszíti ízét.
